SERVICIO DE HABITACIONES +10%

PARA ABRIR BOCA

Jamón de Cebo de Campo Ibérico de La Dehesa Extremeña

  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten
  • Ico-sin-lactosa--1 Sin lactosa
19,90€

Caña de lomo ibérico bellota de La Dehesa

  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten
  • Ico-sin-lactosa--1 Sin lactosa
19,90€

Tabla mixta Jamón Cebo de Campo Ibérico y Quesos artesanos

  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces
18,90€

Tabla de quesos artesanales

  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces
17,90€

Bravas Abarka, alioli de ajo asado y salsa brava "de verdad"

  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-picante-1 Picante
  • Ajo
10,00€

Rulo de cabra horneado con cebolla caramelizada y surtido de mermeladas

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces
13,90€

Surtido de croquetas caseras

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
12,50€

Bastones de berenjena fritos con miel y salmorejo

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
10,50€

DE LA HUERTA

Salmorejo tradicional con huevo picado

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
9,50€

Ensalada de berros, queso, manzana, pipas y pasas con un toque dulzón

  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
10,50€

Ensalada Ibérica de Jamón con lechugas, tomate, frutos secos y rulo de cabra

  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
11,90€

Ensalada Cesar con pollo y croutons

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza
  • Ico-ale-nueces-1 Nueces
11,50€

TEMPORADA DE SETAS

Setas de temporada confitadas y glaseadas, yema y papada curada

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Setas y Hongos

21,50€

Crema de boletus con virutas de Caña lomo de Bellota y Queso brie

  • Setas y Hongos

16,90€

LA PASTA

Canelones Ibéricos con salsa de setas, parmigiano y un toque trufado

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Setas y Hongos
13,90€

DEL MAR A LA MESA

Lomo de Atún encebollado con ensalada

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten
  • Ico-sin-lactosa--1 Sin lactosa
  • Ajo
1/2 RACIÓN
9,90€
RACIÓN
16,50€

Tartar de gamba blanca de Huelva con velo de papada ibérica curada

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-soja--1 Soja
  • Ico-ale-crustaceos--1 Crustaceos
11,00€

Lomo de bacalao braseado con vinagreta de ajo y tomate sobre base de patata

  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten
  • Ico-sin-lactosa--1 Sin lactosa
  • Ajo
1/2 RACIÓN
9,50€
RACIÓN
15,90€

NUESTRAS CARNES

Pluma ibérica a la brasa glaseada con salsa Jack Daniel's, puré de chirivía y zanahorias en escabeche

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
RACIÓN
21,90€
1/2 RACIÓN
13,00€

Presa ibérica marinada con salsa de remolacha e hibiscus y patatitas

  • Ico-ale-frutos--1 Frutos de cáscara
  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten
RACIÓN
22,50€
1/2 RACIÓN
13,50€

Secreto Ibérico sobre patata panadera, salsa Beurre blanc ahumada con alcaparra y cebolla caramelizada

  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten
  • Ajo
RACIÓN
20,50€
1/2 RACIÓN
12,50€

Steak tartar ibérico con aliño Abarka, huevo de codorniz y tostas

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-pescado--1 Pescado
  • Ico-ale-mostaza--1 Mostaza
RACIÓN
14,90€
1/2 RACIÓN
9,50€

Carrillada ibérica al vino tinto

  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten
  • Ico-sin-lactosa--1 Sin lactosa
RACIÓN
12,50€
1/2 RACIÓN
7,50€

MOMENTO DULCE

Tarta de queso Abarka

Elaboración propia al horno

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
7,00€

Ganache de chocolate negro con jugo de hierbabuena, naranja y sal

  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
  • Ico-sin-gluten--1 Sin gluten
6,00€

Tarta de Dulce de leche

Elaboración propia

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
7,00€

Coulant de chocolate negro con helado

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-huevos--1 Huevos
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
6,00€

Mousse de limón natural

  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
6,00€

Surtido de helados Carte D'Or

Chocolate / Fresa / Vainilla / Stracciatella / Caramelo / Mango / Leche merengada

  • Ico-ale-gluten--1 Gluten
  • Ico-ale-lacteos--1 Lácteos
6,00€

SERVICIO Y PAN - 1.20€